Dưa pepino là một loại trái cây có nguồn gốc từ Nam Mỹ, mọng nước, ngọt, và giá trị dinh dưỡng cao bởi chứa các chất chống oxy hóa, vitamin C, vitamin A và beta-carotene.

 

Dưa pepino được trồng rất phổ biến ở nhiều nước trên thế giới như Chile, New Zeland, Nhật, Mỹ,… Tại Việt Nam, dưa pepino mới được nhập về trồng trong vài năm gần đây, chủ yếu ở Đà Lạt, đã mang lại nguồn thu nhập đáng kể cho người trồng. Tuy nhiên, việc trồng dưa pepino ở nước ta chủ yếu theo quy mô hộ gia đình, mang tính tự cung tự cấp. Một số nơi đã hình thành vùng trồng dưa theo hướng sản xuất hàng hóa nhưng chưa đáp ứng được nhu cầu tiêu dùng. Phương pháp trồng dưa ngoài đồng ruộng dễ bị ảnh hưởng bởi các yếu tố môi trường, sâu bệnh hại, thời tiết bất lợi, khiến cho cây dưa sinh trưởng phát triển kém, năng suất, chất lượng giảm. Trong khi đó, dưa pepino tương đối khỏe mạnh, thích nghi nhiệt độ từ 2 – 37^oC. Cây phát triển tốt nhất trong môi truờng ấm áp, thích nghi tốt khi trồng trong nhà màng.

 

 

Hai năm qua, Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao đã nghiên cứu, xây dựng quy trình kỹ thuật phù hợp để trồng dưa pepino trong nhà màng tại TPHCM với các bước như chuẩn bị nhà màng, chọn giống, cách gieo hạt, làm giá thể trồng cây, hệ thống tưới nhỏ giọt, trồng, chăm sóc dưa, chế độ dinh dưỡng, phòng trừ sâu bệnh, thu hoạch.

 

 

Quy trình trên đã được áp dụng tại Trung tâm Ươm tạo Doanh nghiệp Nông nghiệp Công nghệ cao TPHCM trong mô hình trồng dưa pepino trên giá thể trong điều kiện nhà màng sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt. Kết quả, số quả trung bình trên cây dao động trong khoảng 3,4 – 6,8 quả/cây; khối lượng quả trung bình từ 140 – 221g/quả; năng suất thực thu đạt 3162kg/1.000m².

 

 

Do cây dưa pepino được trồng trong hệ thống nhà màng nên tỉ lệ xuất hiện các loại sâu bệnh hại không cao, việc quản lý dịch hại cũng tốt hơn, chủ động được thời vụ trồng. Dưa có thể trồng tốt trong điều kiện trái vụ, do điều khiển được môi trường trong nhà trồng, cũng như không cần hoặc sử dụng rất ít hoá chất bảo vệ thực vật. Ngoài ra, việc sản xuất tại chỗ cũng hạn chế được tình trạng hư hỏng trái trong quá trình vận chuyển.

 

 

Theo tính toán của Trung tâm, lợi nhuận thu được khi trồng dưa pepino trên 1.000m² trong 1 vụ đầu tiên khoảng 64 triệu đồng (với giá bán dưa tại nhà vườn là 50 ngàn đồng/kg). Tuy nhiên, do dưa pepino có thể sinh trưởng phát triển trong 2 -3 năm mới cần tiến hành trồng lại từ đầu, nên chi phí cho những vụ sau có thể giảm xuống thấp hơn so với khi bắt đầu trồng, từ đó có thể tăng thêm lợi nhuận ở các vụ tiếp theo.

 

 

Bước đầu cho thấy mô hình trồng dưa pepino trong nhà màng mang lại hiệu quả kinh tế, có khả năng nhân rộng tại TPHCM và các tỉnh Nam Bộ. Quy trình trồng cũng đã được Sở KH&CN TPHCM nghiệm thu trong năm qua, nên Trung tâm có thể chuyển giao cho các đơn vị có nhu cầu trồng dưa pepino.